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Il Blanc de Blancs Brut Grand Cru di Bruno Paillard è uno Champagne prodotto in Francia, da uve Chardonnay provenienti esclusivamente da Grand Cru della Côte des Blancs. La vinificazione prevede una prima spremitura e l'assemblaggio di vini di riserva di diverse annate, con un dosaggio Extra Brut di 5 g/l. Si presenta con un colore oro pallido e riflessi verdi; al naso offre aromi di agrumi, fiori bianchi, mandorla tostata e crosta di pane. Al palato è vivo, cremoso e armonico, con una finezza straordinaria e un finale lungo e minerale.