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Il Barolo Riserva Sarmassa del 1997 di Brezza è un vino rosso elegante e potente. Presenta aromi di ciliegia, rose appassite e sottobosco. Al palato, è complesso e avvolgente, con tannini decisi ma ben integrati e una lunga persistenza. Affinato per almeno 5 anni prima della commercializzazione, di cui 3 in botti di rovere.