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Blaxsta,Grand Cuveé Prestige 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Merlot, Cabernet Franc
Anno
2018
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Södermanland IGT
Alcool
11%
Descrizione vino
Il Blaxsta Grand Cuveé Prestige 2018 è un blend di uve Merlot e Cabernet Franc, coltivate nel vigneto Blaxsta a Södermanland, Svezia. Le viti di Merlot sono state innestate con Cabernet Franc nel 2016, e questa è la prima annata prodotta. Dopo un'estate storicamente calda e soleggiata, le uve sono state fermentate a freddo a 12-14°C e successivamente affinate in vasche di acciaio inox per 8 mesi. Il risultato è un vino morbido, 100% naturale, senza additivi o solfiti, con un carattere unico di fiori delicati, fragola, prugna, mora e ciliegia, combinato con una vivace acidità. Questo vino può invecchiare per oltre 10 anni, sviluppando ulteriormente la sua complessità.
Produttore
Blaxsta Vingård
Blaxsta Vingård, situata nella regione di Södermanland in Svezia, è una delle cantine più settentrionali al mondo. Fondata nei primi anni 2000 da Göran e Ulrika Amnegård, l'azienda ha trasformato un fienile del XVII secolo in una struttura vinicola all'avanguardia. I vigneti, che coprono 3,5 ettari, beneficiano di un microclima unico, con il 25% di ore di luce in più rispetto al sud Europa durante l'estate, e di suoli estremamente ricchi di minerali. La filosofia di Blaxsta si basa su metodi di coltivazione biologici e processi di vinificazione naturali, alimentati da un impianto solare in loco. Le bottiglie, prodotte in quantità limitate, sono apprezzate a livello internazionale e servite in ristoranti stellati Michelin, incarnando l'essenza del lusso e dell'innovazione nel panorama vinicolo svedese.
