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Biondi Santi,Rosso di Montalcino Il Greppo 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2019
Denominazione
Rosso di Montalcino DOC
Alcool
13.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Prodotto nella storica Tenuta Greppo, nel cuore di Montalcino, questo Rosso di Montalcino è ottenuto da uve Sangiovese provenienti da vigneti giovani, con età compresa tra 5 e 10 anni. La fermentazione avviene in vasche di cemento, seguita da un affinamento di 12 mesi in botti di rovere di Slavonia. Al naso, si percepiscono note fresche ed energiche di ciliegia, arancia sanguinella, melograno, viola e caprifoglio, accompagnate da richiami balsamici di erbe aromatiche, radice di liquirizia e mentolo. Al palato, i tannini croccanti e la vivace acidità donano sia leggerezza che sostanza al cuore fruttato di questo Rosso, guidando verso un finale sapido e persistente, scandito da note minerali. Un vino che, pur essendo il "fratello minore" del celebre Brunello, mostra una complessità e profondità degne di nota, con un potenziale di invecchiamento che gli permette di competere con alcuni Brunello della denominazione.
Produttore
Biondi Santi
Villa Greppo, 183,
53024 Montalcino (SI)
Biondi Santi è molto più di una cantina: è la culla del Brunello di Montalcino, il nome che ha dato origine a uno dei più grandi vini italiani. La storia inizia nel XIX secolo, quando Clemente Santi intuisce il potenziale del Sangiovese Grosso, ma è con il nipote Ferruccio Biondi Santi, alla fine del 1800, che nasce il primo Brunello della storia, un vino destinato a sfidare il tempo. La tenuta Il Greppo, situata a Montalcino su suoli galestrosi e ricchi di minerali, si estende su circa 47 ettari, con vigne che raggiungono oltre 80 anni di età. Il microclima unico, con forti escursioni termiche e brezze costanti, garantisce maturazioni lente e perfette, donando al vino struttura ed eleganza. La filosofia produttiva è rigorosa e rispettosa della tradizione: basse rese, fermentazioni spontanee e lunghissimi affinamenti in grandi botti di rovere di Slavonia, che permettono al Brunello di evolvere con straordinaria grazia e longevità. Ogni bottiglia di Biondi Santi è un pezzo di storia, un’icona dell’enologia mondiale che incarna il perfetto equilibrio tra potenza, finezza e un’incredibile capacità di invecchiamento.
