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Biondi Santi,Brunello di Montalcino Il Greppo 2018Magnum 1500 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2018
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Brunello di Montalcino Il Greppo 2018 di Biondi Santi rappresenta un'elegante espressione del Sangiovese, vinificato con grande cura nei tini di acciaio inox, legno e cemento, e affinato in botti di rovere di Slavonia di media e grande capacità. Al calice si presenta di un rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso offre un bouquet complesso e raffinato con sentori di frutti di bosco, ciliegia marasca, note floreali di violetta, scorza d'arancia, erbe aromatiche essiccate e un tocco di menta. Al palato è succulento, con una vivace acidità e tannini vellutati che conferiscono struttura e armonia, chiudendo con un finale leggermente salino che esalta la territorialità del vino. L'annata 2018, caratterizzata da un clima fresco e piogge abbondanti, ha permesso di ottenere un vino equilibrato e pronto a un lungo affinamento.
Produttore
Biondi Santi
Villa Greppo, 183,
53024 Montalcino (SI)
Biondi Santi è molto più di una cantina: è la culla del Brunello di Montalcino, il nome che ha dato origine a uno dei più grandi vini italiani. La storia inizia nel XIX secolo, quando Clemente Santi intuisce il potenziale del Sangiovese Grosso, ma è con il nipote Ferruccio Biondi Santi, alla fine del 1800, che nasce il primo Brunello della storia, un vino destinato a sfidare il tempo. La tenuta Il Greppo, situata a Montalcino su suoli galestrosi e ricchi di minerali, si estende su circa 47 ettari, con vigne che raggiungono oltre 80 anni di età. Il microclima unico, con forti escursioni termiche e brezze costanti, garantisce maturazioni lente e perfette, donando al vino struttura ed eleganza. La filosofia produttiva è rigorosa e rispettosa della tradizione: basse rese, fermentazioni spontanee e lunghissimi affinamenti in grandi botti di rovere di Slavonia, che permettono al Brunello di evolvere con straordinaria grazia e longevità. Ogni bottiglia di Biondi Santi è un pezzo di storia, un’icona dell’enologia mondiale che incarna il perfetto equilibrio tra potenza, finezza e un’incredibile capacità di invecchiamento.
