Biondi Santi,
Brunello di Montalcino Il Greppo 2015
Bottiglia 750 ml

Name: Biondi Santi, Brunello di Montalcino Il Greppo 2015, Bottiglia 750 ml
Brand: Biondi Santi
Price: 200.00 EUR
Availability: InStock

Il Brunello di Montalcino Il Greppo 2015 di Biondi Santi è un vino rosso strutturato e complesso, espressione autentica del territorio di Montalcino. Presenta un colore rosso rubino intenso e un bouquet ampio che spazia da sentori di frutti rossi maturi e rosa appassita a note speziate di vaniglia, tabacco e cenni tostati come polvere di caffè. Al palato si distingue per l'eleganza, la persistenza e i tannini morbidi e ben integrati, tipici del Sangiovese. La vendemmia 2015, caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli, conferisce al vino una ricchezza e un calore equilibrato, con richiami aromatici di resina di pino, chiodi di garofano e arancia amara. L'affinamento avviene per almeno 36 mesi in botti di rovere, valorizzando la struttura e l'armonia del vino.

Caratteristiche

Vitigno

Sangiovese

Anno

2015

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Brunello di Montalcino DOCG

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo

Alcool

14.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Biondi Santi

Villa Greppo, 183,

53024 Montalcino (SI)

Biondi Santi è molto più di una cantina: è la culla del Brunello di Montalcino, il nome che ha dato origine a uno dei più grandi vini italiani. La storia inizia nel XIX secolo, quando Clemente Santi intuisce il potenziale del Sangiovese Grosso, ma è con il nipote Ferruccio Biondi Santi, alla fine del 1800, che nasce il primo Brunello della storia, un vino destinato a sfidare il tempo. La tenuta Il Greppo, situata a Montalcino su suoli galestrosi e ricchi di minerali, si estende su circa 47 ettari, con vigne che raggiungono oltre 80 anni di età. Il microclima unico, con forti escursioni termiche e brezze costanti, garantisce maturazioni lente e perfette, donando al vino struttura ed eleganza. La filosofia produttiva è rigorosa e rispettosa della tradizione: basse rese, fermentazioni spontanee e lunghissimi affinamenti in grandi botti di rovere di Slavonia, che permettono al Brunello di evolvere con straordinaria grazia e longevità. Ogni bottiglia di Biondi Santi è un pezzo di storia, un’icona dell’enologia mondiale che incarna il perfetto equilibrio tra potenza, finezza e un’incredibile capacità di invecchiamento.