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Biondi Santi,Brunello di Montalcino Il Greppo 2009Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2009
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Il Brunello di Montalcino Il Greppo 2009 di Biondi Santi rappresenta una raffinata espressione del Sangiovese grosso coltivato nella storica Tenuta Greppo, situata in Toscana. Questo vino rosso si presenta con un colore intenso e profondo, accompagnato da un bouquet olfattivo complesso che spazia da note floreali di rosa appassita a sentori speziati e di muschio, arricchiti da sfumature di frutta matura e balsamica. Al palato mostra un corpo strutturato, con tannini vellutati e un equilibrio sapido-acidico che conferisce una lunga persistenza. L'annata 2009 è caratterizzata da un affinamento di almeno tre anni in botti di rovere di Slavonia, che dona eleganza e profondità, rendendo questo Brunello adatto a un lungo invecchiamento e a abbinamenti con carni rosse e piatti saporiti.
Produttore
Biondi Santi
Villa Greppo, 183,
53024 Montalcino (SI)
Biondi Santi è molto più di una cantina: è la culla del Brunello di Montalcino, il nome che ha dato origine a uno dei più grandi vini italiani. La storia inizia nel XIX secolo, quando Clemente Santi intuisce il potenziale del Sangiovese Grosso, ma è con il nipote Ferruccio Biondi Santi, alla fine del 1800, che nasce il primo Brunello della storia, un vino destinato a sfidare il tempo. La tenuta Il Greppo, situata a Montalcino su suoli galestrosi e ricchi di minerali, si estende su circa 47 ettari, con vigne che raggiungono oltre 80 anni di età. Il microclima unico, con forti escursioni termiche e brezze costanti, garantisce maturazioni lente e perfette, donando al vino struttura ed eleganza. La filosofia produttiva è rigorosa e rispettosa della tradizione: basse rese, fermentazioni spontanee e lunghissimi affinamenti in grandi botti di rovere di Slavonia, che permettono al Brunello di evolvere con straordinaria grazia e longevità. Ogni bottiglia di Biondi Santi è un pezzo di storia, un’icona dell’enologia mondiale che incarna il perfetto equilibrio tra potenza, finezza e un’incredibile capacità di invecchiamento.
