Benoît Moreau,

Chardonnay Bourgogne 2022

Bottiglia 750 ml

Benoît Moreau, giovane talento della viticoltura borgognona, ha saputo ritagliarsi uno spazio di rilievo nella produzione di vini bianchi di grande purezza ed eleganza. Dopo aver affinato la propria formazione tra Francia e Sud America, e aver lavorato accanto a maestri come Jean-Marc Roulot, Moreau si dedica alla valorizzazione delle uve di Chassagne-Montrachet, privilegiando un approccio rispettoso del territorio e delle sue peculiarità. La filosofia del produttore si basa sulla ricerca della trasparenza e della freschezza, con una vinificazione accurata che mira a esaltare il profilo minerale e il carattere fruttato dei vini. Il microclima della Côte de Beaune, con le sue escursioni termiche e i suoli calcarei, contribuisce a donare struttura e complessità ai bianchi di Moreau, che si distinguono per longevità e precisione. L’attenzione alla tradizione locale e la sostenibilità sono valori fondamentali nella conduzione delle vigne e in cantina.