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Bellavista,Franciacorta Pas Operé Extra brut 2015Magnum 1500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay, Pinot Noir
Anno
2015
Denominazione
Franciacorta DOCG
Alcool
12.5%
Descrizione vino
Il Franciacorta Pas Operé Extra Brut 2015 di Bellavista proviene dall’omonima tenuta situata in Franciacorta, Lombardia. Questo metodo classico è ottenuto da un blend di Chardonnay (65%) e Pinot Nero (35%) coltivati in vigneti esposti a sud-est su terreni morenici antichi. La vinificazione prevede la fermentazione parziale in piccole botti di rovere bianco e un affinamento sui lieviti per almeno 60 mesi. L’annata 2015 si distingue per la grande precisione aromatica: al naso si colgono eleganti profumi di frutta gialla, scorza d'agrumi, miele e leggere note tostate. Al palato esprime una mineralità incisiva e una freschezza vibrante, unite a una struttura piena e cremosa. Il finale è persistente, con un tocco salino che valorizza l’eleganza complessiva di questa etichetta, perfetta rappresentazione della filosofia produttiva di Bellavista.
Produttore
Bellavista
Simbolo di raffinatezza ed eccellenza nel panorama della Franciacorta, Bellavista è una delle cantine più prestigiose d’Italia, sinonimo di eleganza e artigianalità. Fondata nel 1977 da Vittorio Moretti, l’azienda ha saputo affermarsi grazie a una visione ambiziosa e a un legame profondo con il territorio. Situata tra le colline moreniche del Lago d’Iseo, Bellavista possiede oltre 200 ettari di vigneti, coltivati con un’attenzione meticolosa alla biodiversità e alla sostenibilità. Il microclima unico della Franciacorta, caratterizzato da escursioni termiche significative e suoli ricchi di minerali, permette di ottenere uve di grande finezza e complessità. La filosofia produttiva di Bellavista si basa su una vinificazione artigianale, con fermentazioni in piccole botti di rovere e lunghi affinamenti sui lieviti, per garantire finezza, struttura e longevità. La cantina è rinomata per la sua interpretazione del metodo classico, con uno stile inconfondibile che unisce equilibrio, freschezza e profondità aromatica. Oggi, sotto la guida della famiglia Moretti, Bellavista continua a rappresentare il vertice della Franciacorta, incarnando il perfetto connubio tra tradizione, innovazione e lusso.
