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Barolo Vig. Colonnello - Poderi Aldo Conterno - 2018

Il Barolo Vig. Colonnello di Poderi Aldo Conterno è un vino rosso con un carattere deciso e elegante, prodotto con uve Nebbiolo provenienti dalla vigna Colonnello in Bussia, Monforte d'Alba. Questo Barolo presenta note fruttate di ciliegia e floreali di viola, accompagnate da sentori di spezie e tabacco. Al palato è caldo e secco, con una trama tannica ben definita e un finale lungo e persistente. La sua struttura corposa lo rende ideale per accompagnare primi piatti e ragù di carne, secondi di carne ben cotti, formaggi stagionati, selvaggina e volatili. La vendemmia avviene a metà ottobre e il vino viene vinificato con macerazione delle bucce per 30 giorni, seguito da un invecchiamento di 28 mesi in botti di rovere di Slavonia. La sua storia è legata alla tradizione piemontese, e il produttore è noto per la sua passione e l'attenzione alla qualità.

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Caratteristiche

Vitigno

Nebbiolo

Anno

2018

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Barolo DOCG

Abbinamenti

primi piatti e ragù di carne, secondi di carne ben cotti, formaggi stagionati, selvaggina e volatili

Alcool

14.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Sentori

Descrizione vino

Il Barolo Vig. Colonnello di Poderi Aldo Conterno è un vino rosso con un carattere deciso e elegante, prodotto con uve Nebbiolo provenienti dalla vigna Colonnello in Bussia, Monforte d'Alba. Questo Barolo presenta note fruttate di ciliegia e floreali di viola, accompagnate da sentori di spezie e tabacco. Al palato è caldo e secco, con una trama tannica ben definita e un finale lungo e persistente. La sua struttura corposa lo rende ideale per accompagnare primi piatti e ragù di carne, secondi di carne ben cotti, formaggi stagionati, selvaggina e volatili. La vendemmia avviene a metà ottobre e il vino viene vinificato con macerazione delle bucce per 30 giorni, seguito da un invecchiamento di 28 mesi in botti di rovere di Slavonia. La sua storia è legata alla tradizione piemontese, e il produttore è noto per la sua passione e l'attenzione alla qualità.

Produttore
Aldo Conterno

Loc. Bussia, 48,

12065 Monforte d'Alba (CN)

Nel cuore delle Langhe, su quelle colline avvolte da una nebbia evocativa e da un terroir straordinario, sorge la Cantina Aldo Conterno, un nome che incarna l’eccellenza e la storia del Barolo. Fondata negli anni ‘60 da Aldo Conterno, dopo un’esperienza negli Stati Uniti che gli fece riscoprire l’amore per le sue radici, la cantina è oggi uno dei massimi riferimenti della viticoltura piemontese. Profondamente legata a Monforte d'Alba, la tenuta si estende su alcuni dei cru più prestigiosi della denominazione, tra cui il leggendario Bussia, da cui nascono vini dalla struttura aristocratica e dall’eleganza senza tempo. Il microclima unico della zona, con inverni rigidi ed estati temperate, favorisce una maturazione lenta e completa delle uve, permettendo di ottenere vini di grande complessità e longevità. La filosofia produttiva di Aldo Conterno è una sintesi perfetta tra tradizione e innovazione: l’uso moderato del legno, la vinificazione attenta e la selezione rigorosa delle uve garantiscono espressioni autentiche e pure del Nebbiolo. Ogni bottiglia è il risultato di un savoir-faire tramandato per generazioni, un equilibrio sublime tra potenza e finezza, capace di regalare emozioni uniche nel tempo. L’attenzione ai dettagli e la dedizione alla qualità fanno di questa cantina un vero gioiello dell’enologia mondiale, un nome che continua a brillare tra i più grandi interpreti del Barolo.
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