Barolo - Fontanafredda - 1966
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
1966
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo DOCG
Abbinamenti
piatti di carne rossa come brasati, selvaggina in umido, formaggi stagionati e erborinati
Alcool
13%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Barolo Fontanafredda 1966 è un vino rosso secco prodotto nella prestigiosa regione del Barolo, situata in Piemonte. Questo vino si distingue per le sue note floreali, come la rosa, e per i suoi aromi di cuoio e vaniglia. I frutti rossi, come ciliegia e lampone, sono ben integrati con i tannini e l'acidità, rendendo il vino potente ma al contempo sottile. È ideale per accompagnare piatti strutturati come brasati e selvaggina in umido.
Produttore
Fontanafredda
Via Alba, 15,
12050 Fontanafredda (CN)
Nel cuore delle Langhe, a Serralunga d'Alba, sorge Fontanafredda, storica cantina fondata nel 1858 da Vittorio Emanuele II. I vigneti si estendono su terreni argilloso-calcarei, dove il microclima, caratterizzato da inverni rigidi, estati miti e ampie escursioni termiche, dona al Nebbiolo eleganza, struttura e complessità. La filosofia aziendale si basa su un approccio sostenibile e su vinificazioni artigianali che rispettano la tradizione piemontese. Ogni bottiglia, dal design classico e senza tempo, racchiude l’essenza delle Langhe, trasformando ogni sorso in un’esperienza sensoriale che celebra la storia, la natura e l’arte enologica della regione.
