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Barberani,Aleatico Passito 2011Mezza bottiglia 500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Aleatico
Anno
2011
Temperatura di servizio
12-14°C
Denominazione
Umbria IGT
Abbinamenti
Formaggi erborinati, foie gras, dessert a base di frutta secca, dolci cremosi e complessi
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Dolce
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Il Barberani Aleatico Passito 2011 è un vino dolce ottenuto dal vitigno autoctono Aleatico, tipico dell'Umbria. Presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi granati dovuti all'invecchiamento. Al naso si distingue per le note di frutta rossa matura e prugne appassite, accompagnate da sentori floreali di petali di rosa e accenni erbacei e speziati, con una delicata presenza di frutta secca e lieviti che conferiscono complessità. Al palato si presenta strutturato e avvolgente con una dolcezza ben equilibrata, sostenuta da una buona acidità e sapidità che ne garantiscono freschezza e longevità. Questo passito, affinato per anni in legno e bottiglia, esprime con eleganza le caratteristiche del territorio umbro e la tradizione vitivinicola della cantina Barberani, fondata con attenzione alla valorizzazione dei vitigni autoctoni e del microclima locale.
Produttore
Barberani
La cantina Barberani, situata nella regione dell'Umbria, vanta una storia radicata nella valorizzazione delle tradizioni vitivinicole locali. Fondata con l'obiettivo di esprimere l'autenticità dei vitigni autoctoni, Barberani unisce metodi di coltivazione sostenibili e rispetto per il territorio, caratterizzato da un microclima favorevole e suoli ricchi. L'azienda si distingue per la produzione di vini passiti e muffati, ottenuti con grande cura e pazienza, che riflettono fedelmente l'identità della zona e l'evoluzione naturale del vino. La filosofia produttiva si basa su un equilibrio tra tradizione e innovazione, mirando a vini di grande coerenza e personalità, capaci di esprimere l'anima umbra con eleganza e profondità.
