Augustin,
Cuvée CXVI Blanc de Blancs Sans Soufre Pas dosé 1er Cru
Bottiglia 750 ml

Name: Augustin, Cuvée CXVI Blanc de Blancs Sans Soufre Pas dosé 1er Cru, Bottiglia 750 ml
Brand: Augustin
SKU: v.62323.0.b
Price: 207.00 EUR
Availability: InStock

Il Champagne Augustin Cuvée CXVI Blanc de Blancs Sans Soufre Pas dosé 1er Cru è un vino spumante di alta qualità prodotto esclusivamente con uve Chardonnay. Questo champagne, privo di solfiti aggiunti, esprime al naso profumi delicati di mela, frutta gialla, note minerali, lievito e frutta secca, accompagnati da sentori floreali e tostati. Al palato si presenta fresco, sottile e armonico, con una buona acidità e una complessità elegante tipica delle cuvée biodinamiche. Il colore è luminoso e cristallino, riflettendo la purezza del terroir Premier Cru da cui proviene. La vinificazione è attenta e rispettosa della natura, con la biodinamica come pratica agronomica. L'assenza di dosaggio (Pas dosé) conferisce al vino un carattere secco e autentico, adatto a chi ricerca un'esperienza di degustazione raffinata e genuina.

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Champagne AOC

Abbinamenti

Crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi

Alcool

12%

Corpo

Leggero

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Augustin

La Maison Augustin, guidata da Marc e Emmanuelle, rappresenta un approccio artigianale e biodinamico alla produzione di champagne. Fondata con una forte attenzione alla tradizione e al rispetto della natura, la cantina coltiva i suoi vigneti secondo i principi biodinamici, sincronizzando la raccolta con i cicli lunari. Situata nella regione della Vallée de la Marne, un terroir ricco di storia e con microclima favorevole, Augustin privilegia l'espressione autentica del territorio attraverso vini senza solfiti aggiunti, enfatizzando purezza e freschezza. La filosofia aziendale abbraccia la sostenibilità ambientale con pratiche agricole rispettose e una produzione che mira all'armonia con gli elementi naturali, offrendo così champagne di carattere e personalità distintiva.