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André Jacquart,
Mesnil Experience Blanc de Blancs Extra brut Grand Cru
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Champagne AOC

Abbinamenti

Crostacei alla griglia, risotto ai frutti di mare, piatti di pesce leggeri, formaggi cremosi

Alcool

12.5%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

L'André Jacquart Mesnil Experience Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru è uno champagne elegante e raffinato, prodotto esclusivamente con uve Chardonnay provenienti dal Grand Cru di Le Mesnil-sur-Oger. Al calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante, arricchito da bollicine fini e persistenti. Al naso offre un bouquet complesso dove si intrecciano note fruttate di mela gialla, pesca bianca e agrumi, accompagnate da sentori floreali delicati e sfumature di lievito e crosta di pane derivanti dalla lunga maturazione. Al palato si distingue per la sua freschezza vibrante, un'acidità viva e un corpo medio, con un finale minerale e leggermente speziato che esprime la particolare mineralità del terroir. Questo Extra Brut, dal dosaggio molto basso, si caratterizza per un equilibrio armonico e una persistenza elegante, ideale per chi apprezza uno champagne secco e raffinato.

André Jacquart
André Jacquart è una maison indipendente della Champagne, situata nel prestigioso villaggio di Vertus, nella Côte des Blancs, zona d’eccellenza per lo Chardonnay. Fondata nel 1958, la cantina è oggi guidata dalla nuova generazione della famiglia, che continua a valorizzare il terroir con un approccio moderno e raffinato. I vigneti di proprietà si estendono principalmente su Vertus (Premier Cru) e Le Mesnil-sur-Oger (Grand Cru), su suoli gessosi che conferiscono ai vini una straordinaria mineralità e finezza. La filosofia produttiva di André Jacquart si distingue per l’uso esclusivo di Chardonnay in purezza, fermentazioni in barrique di rovere per aggiungere complessità e affinamenti prolungati sui lieviti, che donano profondità e cremosità al perlage. Inoltre, la maison ha scelto di ridurre al minimo il dosaggio, esaltando la purezza espressiva del vitigno e del territorio. Ogni bottiglia firmata André Jacquart è il risultato di un savoir-faire tramandato da generazioni, capace di coniugare eleganza, precisione e carattere, incarnando alla perfezione lo stile più sofisticato della Côte des Blancs.
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