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Saint-Jacques - Christophe Grandmougin,Rully Blanc Marissou 1er Cru 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2020
Temperatura di servizio
12-14 °C
Denominazione
Rully AOC
Alcool
13%
Descrizione vino
Il Rully Premier Cru "Marissou" 2020 del Domaine Saint-Jacques, guidato da Christophe Grandmougin, è uno Chardonnay proveniente dalla Côte Chalonnaise, Borgogna. Il vigneto "Marissou" si estende su 0,7 ettari con esposizione sud/sud-est e una densità di impianto di 10.000 ceppi per ettaro; le viti hanno un'età media di 40 anni e sono coltivate secondo pratiche di agricoltura ragionata. La vinificazione prevede una fermentazione in botti di rovere, seguita da un affinamento che combina l'uso di cuve e fusti, conferendo al vino complessità e struttura. Al naso, emergono aromi di vaniglia, pompelmo e note tostate. Al palato, il vino si presenta con una tessitura grassa e una struttura tesa, offrendo un'esperienza gustativa succosa e di lunga persistenza. Questo Rully Premier Cru riflette l'impegno del Domaine Saint-Jacques nella produzione di vini che esprimono autenticamente il terroir della Côte Chalonnaise.
Produttore
Saint-Jacques - Christophe Grandmougin
Il Domaine Saint-Jacques, guidato da Christophe Grandmougin, è una storica proprietà situata a Rully, acquisita dalla famiglia nel 1955. Christophe ha preso le redini nel 1991, portando avanti una viticoltura sostenibile e un profondo rispetto per il terroir. I vigneti, con una media di 40 anni, sono coltivati seguendo pratiche biologiche e un’attenzione particolare alla qualità. Le vinificazioni tradizionali e l'uso sapiente del legno danno vita a vini luminosi e complessi, che esprimono la purezza del territorio della Côte Chalonnaise
