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Pierre Ferraud & Fils,Chardonnay 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2022
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Vin de France
Alcool
13%
Descrizione vino
Prodotto dalla storica Maison Pierre Ferraud & Fils, fondata nel 1882 e giunta alla quinta generazione familiare, questo Chardonnay 2022 proviene dalla regione del Pays d'Oc, nel sud della Francia. Le uve Chardonnay sono raccolte durante la notte al raggiungimento della maturazione ottimale, per preservarne la freschezza aromatica. Dopo una pressatura soffice e una breve macerazione pellicolare di 6 ore, il mosto fermenta per tre settimane a temperatura controllata tra 14 e 16°C. Il vino matura poi sulle fecce fini per 4 mesi, con bâtonnage settimanali, che contribuiscono a migliorarne la struttura e la complessità. Alla vista, si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, offre eleganti aromi di frutta bianca come mela e pera, accompagnati da note di melone e sfumature agrumate di lime. Al palato, è fresco e cremoso, con una buona persistenza e un retrogusto piacevolmente fruttato. Con un grado alcolico del 13%, si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, crostacei, pollame e primi piatti delicati. La Maison Pierre Ferraud & Fils è nota per la sua dedizione alla valorizzazione dei terroir e delle tipicità delle diverse appellations, combinando tradizione e modernità nella produzione dei suoi vini.
Produttore
Pierre Ferraud & Fils
Nel cuore pulsante del Beaujolais, terra di colline morbide e vigneti baciati dal sole, la cantina Pierre Ferraud & Fils incarna l’autenticità e il prestigio della grande tradizione vitivinicola francese. Fondata nel 1882, questa storica maison ha attraversato le generazioni mantenendo intatta la sua filosofia: rispetto assoluto per il terroir, vinificazioni artigianali e un’instancabile ricerca dell’eccellenza. Con sede a Belleville, nella parte settentrionale del Beaujolais, la famiglia Ferraud lavora vigneti che si estendono dalle denominazioni più prestigiose del territorio, tra cui Morgon, Brouilly e Fleurie. I suoli granitici tipici della regione, combinati con un clima temperato e un’attenzione maniacale alla selezione delle uve, permettono di ottenere vini dall���eleganza raffinata e dalla straordinaria espressione aromatica. La vinificazione segue metodi tradizionali, con fermentazioni a grappolo intero che esaltano la freschezza e la finezza del Gamay, vitigno simbolo del Beaujolais. Ogni bottiglia firmata Pierre Ferraud & Fils è il risultato di un savoir-faire tramandato da oltre un secolo, un’ode alla bellezza del vino come espressione più pura di un territorio unico. Con la sua capacità di unire tradizione e innovazione, questa cantina rappresenta un pilastro della viticoltura borgognona, offrendo vini che seducono per la loro complessità, freschezza e longevità.
