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Forey,Vosne-Romanée 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2020
Denominazione
Vosne-Romanée AOC
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Prodotto dal Domaine Forey Père et Fils nella rinomata denominazione di Vosne-Romanée, Côte de Nuits, Borgogna, questo Pinot Noir incarna l'eleganza e la raffinatezza del terroir. Le uve, coltivate su suoli argilloso-calcarei, sono raccolte a mano per garantire la massima qualità. La vinificazione tradizionale prevede fermentazione in vasche di cemento con controllo della temperatura e affinamento di circa 12 mesi in barrique di rovere francese, con una minima percentuale nuove per preservare l'espressione del frutto. Il naso si apre con note di frutti rossi freschi, spezie delicate e accenni floreali. Al palato è equilibrato e fine, con tannini morbidi, una vibrante acidità e un finale lungo e armonioso. Ideale con piatti a base di carni bianche o formaggi di media stagionatura.
Produttore
Domaine Forey
Il Domaine Forey Père et Fils, con sede a Vosne-Romanée nella Côte de Nuits, è una cantina a conduzione familiare che vanta una lunga tradizione risalente al 1840. Sotto la guida di Régis Forey, la tenuta continua a produrre vini di eccezionale qualità, con un focus particolare sul Pinot Noir. I vigneti, distribuiti in alcune delle più prestigiose appellations della Borgogna, sono coltivati con pratiche sostenibili che rispettano l'ambiente e il terroir unico della regione. La filosofia della cantina si basa su una vinificazione non interventista, privilegiando fermentazioni spontanee e affinamenti lunghi in botti di rovere. Questo approccio si traduce in vini profondi e complessi, che incarnano l'eleganza e la ricchezza della Borgogna.
