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Château Latour,Château Latour 1er G.Cru Classé 2009Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Cabernet Sauvignon, Merlot
Anno
2009
Temperatura di servizio
16-18 °C
Denominazione
Pauillac AOC
Abbinamenti
Piatti con sughi ricchi, selvaggina in umido, brasati, tartufo
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Prodotto dall'illustre Château Latour, situato a Pauillac nella regione di Bordeaux, questo Premier Grand Cru Classé 2009 è un blend di 91,3% Cabernet Sauvignon e 8,7% Merlot. Le viti sono coltivate su terreni ghiaiosi che garantiscono un eccellente drenaggio, favorendo una maturazione ottimale delle uve. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento di 18 mesi in barrique nuove di rovere francese. Alla vista, il vino si presenta con un colore rosso granato scuro e riflessi luminosi. Al naso, sprigiona intensi aromi di ribes nero, ciliegia, mirtillo, mora selvatica, spezie orientali, sottobosco, humus, cuoio e legni nobili. Al palato, è strutturato, ricco e complesso, con una trama tannica fitta e ben integrata, e un finale armonioso, lungo e persistente. Una bottiglia di alta gamma dedicata ai più grandi intenditori dei vini di Bordeaux.
Produttore
Château Latour
27, Rte des Châteaux,
33250 Pauillac, (FR)
Simbolo di potenza ed eleganza, Château Latour domina il panorama di Pauillac con la sua storica torre, emblema di un lignaggio secolare. Le prime tracce della tenuta risalgono al XIV secolo, ma è nel 1855, con la classificazione ufficiale dei vini di Bordeaux, che Latour ottiene il prestigioso rango di Premier Grand Cru Classé, suggellando la sua posizione tra le più grandi icone enologiche al mondo. Il suo terroir, un mosaico di ghiaie profonde, argilla e sabbia, poggia su un sottosuolo eccezionalmente drenante, ideale per la coltivazione del Cabernet Sauvignon, che qui esprime struttura, longevità e una complessità senza eguali. Il vicino estuario della Gironda mitiga il clima, garantendo maturazioni perfette e protezione dalle gelate. La filosofia della tenuta si basa su una ricerca costante della perfezione, con un’agricoltura biologica e biodinamica che esalta il carattere autentico delle uve. Dal 2012, Château Latour ha scelto di non partecipare più alle vendite en primeur, rilasciando i suoi vini solo quando raggiungono il massimo potenziale espressivo. Ogni bottiglia è un’opera d’arte, capace di incarnare la maestosità di Bordeaux e di sedurre gli intenditori con la sua profondità, precisione e raffinatezza assoluta.
