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Château d'Yquem,Sauternes No. 2Mezza bottiglia 375 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sémillon, Sauvignon
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Sauternes AOC
Abbinamenti
dessert, pasticceria secca
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Dolce
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Il Château d'Yquem Sauternes No. 2, in elegante mezza bottiglia da 375 ml, incarna l'essenza del nobile botrytis cinerea, trasformando uve Sémillon e Sauvignon in un nettare leggendario. All'vista si presenta con un colore dorato intenso, luminoso e avvolgente. Al naso esplode una sinfonia di abricot confit, mango, ananas, frutta secca e vaniglia, impreziosita da accenti floreali di acacia e mimosa, con sfumature eteree di evoluzione. In palato regala un corpo strutturato e onctuoso, equilibrato da un'acidità vibrante che prolunga la persistenza, tra note di frutta esotica, caramello e freschezza minerale. Prodotto dal rinomato Château d'Yquem, questo Sauternes No. 2 offre un'armonia dolce e complessa, ideale per meditazione o abbinamenti raffinati.
Produttore
Château d'Yquem
Lieu-dit Yquem,
33210 Sauternes, Gironde, (FR)
Château d’Yquem non è solo un vino, ma un mito, un simbolo assoluto di perfezione e raffinatezza. Situato a Sauternes, questo leggendario domaine vanta una storia che affonda le radici nel XVI secolo e ha saputo imporsi come riferimento indiscusso dei vini dolci nel mondo. Unico Premier Cru Supérieur nella classificazione del 1855, d’Yquem deve la sua eccezionalità a un terroir unico e a un microclima che favorisce lo sviluppo della Botrytis cinerea, la “muffa nobile”, capace di trasformare le uve Sémillon e Sauvignon Blanc in un vino di incredibile concentrazione ed eleganza. La vendemmia è un rito minuzioso: ogni acino viene selezionato a mano in più passaggi, garantendo una qualità impeccabile. La vinificazione e l’affinamento in barrique nuove sono seguiti con una cura maniacale, donando al vino profondità aromatica, longevità straordinaria e una firma inconfondibile. Château d’Yquem è un’esperienza sensoriale unica, un viaggio tra note di miele, albicocca e zafferano, destinato a evolversi per decenni. Ogni bottiglia è un capolavoro senza tempo, l’essenza stessa del lusso e dell’eccellenza enologica.
