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Castello di Ama,L'Apparita 2013Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Merlot
Anno
2013
Temperatura di servizio
16-18 °C
Denominazione
Toscana IGT
Alcool
14%
Descrizione vino
L'Apparita 2013, prodotto dal Castello di Ama, è un Merlot in purezza proveniente da vigne situate nel Vigneto Bellavista, a 490 metri di altitudine, su suoli calcarei con presenza di argilla. Le viti, allevate a Lira Aperta, sono state reimpiantate tra il 1982 e il 1985 con il clone 342 di Merlot. La vinificazione include fermentazione in acciaio e affinamento di 18 mesi in barrique di rovere francese, di cui il 50% nuove. Al naso presenta note seducenti di frutti neri e rossi freschi, avvolte da sentori floreali. In bocca è preciso, compatto e raffinato, con acidità vibrante, tannini di eccellente tessitura e un finale molto lungo con tocchi minerali e di cuoio. L'annata 2013 si distingue per la sua finezza ed eleganza.
Produttore
Castello di Ama
Nel cuore del Chianti Classico, tra le colline incantevoli di Gaiole in Chianti, sorge Castello di Ama, una delle cantine più prestigiose e iconiche della Toscana. La sua storia moderna inizia negli anni '70, quando un gruppo di famiglie illuminate, guidate da Lorenza Sebasti e Marco Pallanti, decide di ridare vita a questo borgo medievale con una visione ambiziosa: produrre vini che esprimano la più pura essenza del territorio. I vigneti, situati a un’altitudine tra i 450 e i 550 metri, godono di un microclima perfetto, con forti escursioni termiche che conferiscono alle uve Sangiovese e Merlot una straordinaria finezza ed eleganza. Il terroir è unico, con suoli ricchi di galestro e alberese che donano ai vini complessità e longevità. La filosofia di Castello di Ama è un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione: tecniche di viticoltura sostenibile, selezione rigorosa dei grappoli e affinamenti meticolosi in legno contribuiscono a creare capolavori enologici. Oltre al vino, la tenuta è un vero e proprio museo a cielo aperto, grazie alla presenza di installazioni di artisti contemporanei di fama mondiale, che trasformano ogni angolo della proprietà in un’esperienza sensoriale unica. Castello di Ama non è solo una cantina, ma un’icona di eleganza e cultura, dove ogni bottiglia racconta una storia di passione, arte e territorio.
