93
Castello di Ama,Chianti Classico Vigneto Bertinga 1990Bottiglia 750 ml
93
Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
1990
Temperatura di servizio
16-18 °C
Denominazione
Chianti Classico DOCG
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Il Chianti Classico Vigneto Bertinga 1990 del Castello di Ama è un Sangiovese in purezza proveniente dal vigneto Bertinga, situato su suoli argillo-calcarei a un'altitudine di circa 500 metri. La vinificazione include fermentazione in acciaio con macerazione prolungata, seguita da un affinamento di 12 mesi in botti di rovere di Slavonia. Al naso si percepiscono note di frutti rossi maturi, spezie dolci, cuoio e tabacco. In bocca è strutturato, con tannini ben integrati, buona acidità e un finale persistente. L'annata 1990 è stata particolarmente favorevole, conferendo al vino complessità e longevità.
Produttore
Castello di Ama
Nel cuore del Chianti Classico, tra le colline incantevoli di Gaiole in Chianti, sorge Castello di Ama, una delle cantine più prestigiose e iconiche della Toscana. La sua storia moderna inizia negli anni '70, quando un gruppo di famiglie illuminate, guidate da Lorenza Sebasti e Marco Pallanti, decide di ridare vita a questo borgo medievale con una visione ambiziosa: produrre vini che esprimano la più pura essenza del territorio. I vigneti, situati a un’altitudine tra i 450 e i 550 metri, godono di un microclima perfetto, con forti escursioni termiche che conferiscono alle uve Sangiovese e Merlot una straordinaria finezza ed eleganza. Il terroir è unico, con suoli ricchi di galestro e alberese che donano ai vini complessità e longevità. La filosofia di Castello di Ama è un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione: tecniche di viticoltura sostenibile, selezione rigorosa dei grappoli e affinamenti meticolosi in legno contribuiscono a creare capolavori enologici. Oltre al vino, la tenuta è un vero e proprio museo a cielo aperto, grazie alla presenza di installazioni di artisti contemporanei di fama mondiale, che trasformano ogni angolo della proprietà in un’esperienza sensoriale unica. Castello di Ama non è solo una cantina, ma un’icona di eleganza e cultura, dove ogni bottiglia racconta una storia di passione, arte e territorio.
