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Castel Sallegg,Lagrein 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Lagrein
Anno
2021
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Alto Adige DOC
Alcool
13%
Descrizione vino
Il Lagrein 2021 di Castel Sallegg è un vino rosso intenso e strutturato, prodotto nel cuore dell'Alto Adige. Ottenuto da uve Lagrein coltivate su terreni argillosi e sabbiosi, il vino affina per 12 mesi in barrique e serbatoi di acciaio inox, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia di circa 6 mesi. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso emergono profumi di frutti di bosco, violetta, vaniglia e tabacco. In bocca è corposo, con tannini vellutati e una persistenza lunga e armoniosa. Un vino che rende onore a uno dei vitigni autoctoni più antichi della regione.
Produttore
Castel Sallegg
Nel cuore del Südtirol vitivinicolo, affacciato sulle rive del Lago di Caldaro, sorge Castel Sallegg, un'antica tenuta nobiliare che da oltre un secolo intreccia la cultura austro-ungarica con l’anima alpina del vino altoatesino. La storia della tenuta affonda le sue radici nel 1851, quando l’arciduca Rainer d’Austria – membro della casa imperiale degli Asburgo – trasformò il maniero seicentesco in una residenza agricola, dando origine a un’eredità che oggi vive attraverso il lavoro appassionato della famiglia von Kuenburg. Immersa in un paesaggio da cartolina, tra filari ordinati, cipressi, castelli e l��influsso mite del lago, la tenuta gode di un microclima particolarmente favorevole, dove l’aria fresca delle Dolomiti incontra la luce intensa del Sud. I 30 ettari vitati si estendono tra Caldaro, San Giuseppe al Lago e Preyhof, su suoli morenici e sabbiosi ricchi di minerali, ideali per varietà come Lagrein, Schiava, Pinot Bianco e Sauvignon. La filosofia produttiva si fonda su una cura rigorosa dei vigneti, nel pieno rispetto della natura e della tradizione territoriale: raccolte manuali, rese controllate e vinificazioni precise che esaltano la freschezza, la verticalità e l’eleganza alpina dei vini.
