Spedizione gratuita per ordini superiori a €250. Gli ordini effettuati entro il 1° agosto saranno consegnati prima di Ferragosto. Le spedizioni riprenderanno regolarmente dal 25 agosto.
Abbazia di Novacella,Lagrein Riserva Praepositus 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Lagrein
Anno
2020
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Alto Adige DOC
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Lagrein Riserva Praepositus 2020 dell'Abbazia di Novacella è un vino rosso di grande struttura e complessità proveniente dalla regione Trentino-Alto Adige. Presenta un colore rosso porpora intenso, quasi nero al centro, con riflessi violacei. Al naso si riconoscono sentori di ciliegia matura, bacche e cioccolato, accompagnati da note speziate. Al palato risulta succoso, elegantemente dolce, con tannini potenti e una spiccata acidità che ne definisce la struttura. L'affinamento di 24 mesi in barrique e tonneaux francesi, di cui un terzo nuovi, conferisce un equilibrio tra morbidezza e complessità aromatica. È un vino adatto a un lungo invecchiamento, con potenziale di maturazione di 8-12 anni, ideale per accompagnare piatti saporiti e ricchi come selvaggina brasata e carni alla griglia.
Produttore
Abbazia di Novacella
Fondata nel 1142 dai Canonici Agostiniani, l’Abbazia di Novacella è una delle più antiche cantine ancora attive al mondo, un luogo dove storia, spiritualità e viticoltura si intrecciano armoniosamente. Situata nel cuore dell’Alto Adige, nella Valle Isarco, questa straordinaria realtà produttiva ha mantenuto per secoli la sua missione: coltivare la terra con rispetto e creare vini che siano autentiche espressioni del territorio. Il monastero, circondato da vigneti che si estendono tra i 600 e 900 metri di altitudine, gode di un microclima alpino unico, con forti escursioni termiche che esaltano freschezza e aromaticità nei vini. I terreni morenici ricchi di minerali conferiscono una spiccata eleganza ai bianchi, vero fiore all’occhiello della produzione. Qui, vitigni come Sylvaner, Kerner, Gewürztraminer e Riesling trovano la loro massima espressione, con profili vibranti e raffinati. La filosofia della cantina si basa su un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione: le antiche mura dell’abbazia custodiscono secoli di esperienza, mentre la vinificazione avviene con tecnologie all’avanguardia, sempre nel rispetto della sostenibilità. Ogni bottiglia dell'Abbazia di Novacella è un inno alla purezza e alla longevità, esprimendo il rigore e l’eleganza che solo un patrimonio millenario può garantire. Non solo una cantina, ma un luogo di cultura e bellezza, dove il vino diventa testimone di un’eredità senza tempo.
