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Yarden,Pinot noir 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2022
Denominazione
Galilee PDO
Alcool
14%
Corpo
Leggero
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Pinot Noir 2022 di Yarden, prodotto dalla Golan Heights Winery, proviene dalle alture settentrionali del Golan, in Israele. Questo vino rosso secco, ottenuto da uve Pinot Nero coltivate ad alta quota, si distingue per la sua eleganza e complessità. Le viti beneficiano di un clima fresco e di suoli vulcanici rocciosi, ideali per la viticoltura di qualità. Dopo la raccolta, le uve vengono vinificate con attenzione, e il vino matura per 16 mesi in botti di rovere francese, arricchendosi di profondità e struttura. Al palato, offre note di lampone fresco, ribes rosso e ciliegia, accompagnate da sentori di viola, spezie, tabacco e sfumature di rovere francese. Con un corpo medio, questo Pinot Noir è elegante e armonioso, con un finale soddisfacente. Sebbene sia piacevole da bere sin da subito, si prevede che migliori ulteriormente con alcuni anni di affinamento in bottiglia, mantenendo le sue qualità per circa cinque-otto anni dalla vendemmia. Un vino versatile, ideale in abbinamento a piatti come risotto ai funghi, anatra arrosto o stufato di pesce saporito.
Produttore
Golan Heights Winery
Fondata nel 1983, la Golan Heights Winery è il simbolo dell’eccellenza vinicola israeliana. Situata sulle Alture del Golan, beneficia di suoli basaltici e di un microclima fresco, ideali per una viticoltura di precisione. Le vigne, poste tra i 400 e i 1.200 metri, godono di escursioni termiche che conferiscono ai vini eleganza e complessità.La cantina unisce innovazione e tradizione, con un approccio sostenibile che valorizza il territorio. La linea Yarden, punta di diamante della produzione, esprime raffinatezza ed equilibrio. Le bottiglie, impreziosite dall’iconica menorah, sono emblemi di lusso e prestigio, testimoni di una cultura millenaria che continua a conquistare il mondo.
