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Prodotto nelle Alture del Golan, Israele, questo Pinot Noir proviene da vigneti situati tra 400 e 1.200 metri di altitudine, su suoli vulcanici. Le uve sono raccolte manualmente e fermentate in acciaio inox a temperatura controllata. Il vino matura per 16 mesi in botti di rovere francese. Si presenta con un colore rosso ciliegia brillante; al naso offre aromi di fragola matura, violetta, spezie e lievi note terrose. Al palato è di corpo medio, elegante ed equilibrato, con tannini morbidi e un finale persistente. Un'espressione raffinata del Pinot Noir in un terroir unico.