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Vin de France Chardonnay L'Inextinct - L&C Poitout- 2019
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2019
Denominazione
Vin de France
Alcool
12.5%
Descrizione vino
Il Chardonnay L'Inextinct 2019 di L&C Poitout è un vino raro, prodotto da viti "franc de pied" non innestate, un unicum nella regione di Chablis. Al naso emergono note di frutta matura come ananas e agrumi, arricchite da sentori speziati e mentolati. In bocca, questo Chardonnay mostra una grande struttura, con una generosa mineralità e un finale lungo e sapido. Perfetto per abbinamenti con pesce, carni bianche e formaggi freschi, esprime pienamente la ricchezza del terroir di Villy���
Produttore
Poitout L&C
Il Domaine L&C Poitout, gestito da Louis e Catherine Poitout, è situato nel cuore di Chablis e vanta una lunga tradizione vitivinicola. La parcella "Magette", da cui proviene L'Inextinct, è l'unica nel Chablis ad aver resistito alla fillossera grazie alle particolari condizioni del suolo. Il domaine è conosciuto per la produzione di vini eleganti e minerali, con un forte legame al terroir, esaltato attraverso pratiche sostenibili e una vinificazione attenta
