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Vin de France Chardonnay L'Inextinct - L&C Poitout - 2022
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2022
Denominazione
Vin de France
Alcool
12.5%
Descrizione vino
Il Chardonnay L'Inextinct 2022 di L&C Poitout è un bianco di grande finezza, prodotto da vecchie viti "franc de pied" situate a Villy, una delle poche parcelle a Chablis risparmiate dal phylloxera. Questo Chardonnay si distingue per la sua generosità aromatica, con note di frutta matura e accenti minerali, mentolati e speziati. Al palato è ampio e complesso, con un finale persistente che richiama la mineralità tipica della regione. Perfetto da abbinare a piatti a base di pesce o formaggi freschi
Produttore
Poitout L&C
Il Domaine L&C Poitout, fondato da Louis e Catherine Poitout, si trova a Chablis e si dedica alla produzione di vini che esprimono il carattere puro del terroir. La loro filosofia si basa su pratiche sostenibili, valorizzando vitigni autoctoni senza interventi eccessivi in vigna. La parcella da cui nasce L'Inextinct è unica per il suo suolo argilloso, che offre una protezione naturale dalle malattie, permettendo alle viti di esprimere il massimo potenziale
