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Vie di Romans,Sauvignon Vieris 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sauvignon Blanc
Anno
2022
Denominazione
Friuli Isonzo DOC
Alcool
14.5%
Descrizione vino
Prodotto dalla cantina Vie di Romans nel cuore del Friuli Venezia Giulia, il Sauvignon "Vieris" 2022 è un vino bianco di notevole intensità e struttura. Questo Sauvignon Blanc in purezza proviene dal vigneto "Vieris", situato nella zona del Friuli Isonzo DOC. Le uve, selezionate con cura, sono coltivate su suoli profondi e ben drenati, ricchi di scheletro, con presenza di limo e sabbia rossi per la presenza di ossidi di ferro e alluminio. La fermentazione alcolica si svolge in acciaio a temperatura controllata per 14-18 giorni, senza fermentazione malolattica. Successivamente, il vino matura per 10 mesi sui lieviti in barrique, seguiti da un affinamento di 8 mesi in bottiglia. Al calice, si presenta con un colore giallo dorato luminoso. Al naso, offre un bouquet complesso con note di papaya, zenzero e pesca matura. Al palato, è fresco e armonico, con leggere note di legno che esaltano i sapori di frutta esotica. Un vino che esprime appieno il carattere del territorio e la maestria della cantina Vie di Romans.
Produttore
Vie di Romans
Situata nel cuore dell’area vitivinicola dell’Isonzo, in Friuli-Venezia Giulia, Vie di Romans è una cantina che ha saputo ridefinire gli standard dell’enologia friulana, fondendo tradizione e innovazione. Fondata dalla famiglia Gallo, questa realtà ha radici profonde nel territorio e si distingue per un’attenzione maniacale alla qualità, espressa in ogni fase della produzione. Il microclima unico della zona, caratterizzato da forti escursioni termiche e venti benefici provenienti dall’Adriatico, contribuisce a esaltare la purezza aromatica e la struttura dei vini. I suoli ricchi di argille rosse e ciottoli drenanti donano complessità e longevità alle uve, rendendo ogni bottiglia un’autentica espressione del terroir. La filosofia aziendale è improntata alla valorizzazione della materia prima attraverso una viticoltura sostenibile e a basse rese, con un lavoro meticoloso in vigna che esalta l’identità varietale di ogni vitigno. L’arte di Vie di Romans non si esaurisce nella tecnica, ma si esprime in un’eleganza senza tempo, dove ogni vino è concepito come un’opera d��arte liquida, capace di sedurre i sensi con armonia e profondità.
