96
98
Vega Sicilia,Único 2008Bottiglia 750 ml
96
98
Caratteristiche
Vitigno
Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Anno
2008
Temperatura di servizio
16–18 °C
Denominazione
Ribera del Duero DO
Abbinamenti
Vega Sicilia, Único 2008, Bottiglia 750 ml
Alcool
14%
Descrizione vino
Il Vega Sicilia Único 2008 è un vino iconico della Ribera del Duero, Spagna, composto principalmente da Tempranillo con una piccola percentuale di Cabernet Sauvignon. Le uve provengono da vigneti con oltre 40 anni di età, situati su suoli argilloso-calcarei. La vinificazione prevede una fermentazione in legno con lieviti indigeni, seguita da un lungo affinamento di circa 10 anni in botti di rovere e bottiglia. Al naso offre note complesse di frutta rossa matura, spezie, tabacco e cuoio. Al palato è elegante e strutturato, con tannini setosi e un finale lungo e armonioso.
Produttore
Bodegas Vega Sicilia
Fondata nel 1864 nella Ribera del Duero, Vega Sicilia è molto più di una cantina: è un’istituzione mitica, un emblema assoluto dell’eccellenza enologica spagnola e mondiale. La tenuta, situata a Valbuena de Duero, sorge su un paesaggio maestoso dove l’altitudine, i suoli di origine alluvionale e calcarea, e il microclima continentale creano condizioni uniche per la coltivazione della vite. È qui che nascono alcuni dei vini più longevi, profondi e raffinati del pianeta. Sotto la guida della famiglia Álvarez, proprietaria dal 1982, Vega Sicilia ha saputo conservare il suo spirito aristocratico e pionieristico, espandendosi con eleganza e coerenza anche al di fuori della Ribera, mantenendo intatta la sua aura leggendaria. I vigneti – oltre 200 ettari coltivati con metodi sostenibili – sono un patrimonio genetico e culturale straordinario, dominati dal Tempranillo (Tinto Fino), affiancato da Cabernet Sauvignon, Merlot e Malbec, in percentuali variabili a seconda delle cuvée. Le rese sono bassissime, i lavori manuali e la selezione delle uve estremamente rigorosa. In cantina, l’approccio unisce tradizione e innovazione con equilibrio millimetrico: fermentazioni precise, lunghissimi affinamenti in botti di rovere americano ed europeo, e una cura quasi maniacale in ogni fase. I vini – tra cui il mitico Unico, il più celebre e iconico, e il raffinato Valbuena 5º Año – sono capolavori di struttura, eleganza e longevità, capaci di evolvere magnificamente nel corso di decenni. Ogni bottiglia di Vega Sicilia è un simbolo di culto, espressione dell’anima profonda della Spagna e della sua capacità di coniugare classicismo e visione.
