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Valentini,Trebbiano d'Abruzzo 2015Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Trebbiano
Anno
2015
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Trebbiano d'Abruzzo DOC
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
12%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Valentini Trebbiano d'Abruzzo 2015 rappresenta un'eccellenza nel panorama dei vini bianchi italiani, prodotto esclusivamente con uve Trebbiano nella regione Abruzzo. Questo vino si distingue per la fermentazione spontanea e l'affinamento prolungato in grandi botti di rovere, che conferiscono complessità e struttura. Al naso offre profumi eleganti e delicati, con note floreali e fruttate ben integrate da un carattere leggermente minerale e una freschezza vibrante, tipica dell'annata 2015 caratterizzata da condizioni climatiche complesse e variabili. Al palato si presenta verticale, equilibrato e con un corpo medio, sostenuto da una buona acidità che ne garantisce longevità. Il colore è giallo paglierino intenso e brillante, segno di maturazione e cura in cantina. Un vino naturale, che esprime fedelmente il terroir abruzzese e la filosofia produttiva di Valentini, portando avanti la tradizione locale con metodi artigianali e rispettosi dell'ambiente.
Produttore
Valentini
Via del Baio, 2,
65014 Loreto Aprutino (PE)
Nome leggendario dell’enologia italiana, Valentini è sinonimo di mistero, tradizione e perfezione assoluta. Situata a Loreto Aprutino, in Abruzzo, questa storica azienda agricola, attiva sin dal XVII secolo, ha saputo trasformare il Trebbiano e il Montepulciano d’Abruzzo in capolavori senza tempo. La filosofia produttiva, portata avanti con rigore da Edoardo Valentini fino alla sua scomparsa e oggi custodita dal figlio Francesco Paolo, è improntata su un rispetto assoluto della natura e dei ritmi del vigneto. I 65 ettari della tenuta vengono coltivati con metodi artigianali e a basse rese, senza concessioni alle mode o alle logiche commerciali. La vinificazione avviene con pratiche segrete e non convenzionali, in vecchie botti di rovere, senza interventi tecnologici, in modo da preservare al massimo l’autenticità del terroir. Il risultato sono vini di rara longevità, profondità e complessità, prodotti in quantità limitatissime e destinati a chi sa aspettare e comprendere la magia del tempo. Il Trebbiano d’Abruzzo Valentini, considerato uno dei migliori bianchi d’Italia, è un esempio di eleganza e carattere unico, mentre il Montepulciano d’Abruzzo esprime potenza e finezza in un equilibrio perfetto. Ogni bottiglia è un’esperienza, un viaggio nella storia e nell’anima dell’Abruzzo, un simbolo di autenticità e raffinatezza senza compromessi. Valentini non è solo un produttore: è un mito, un culto riservato a chi cerca l’eccellenza assoluta.
