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Trimbach,Riesling Clos Sainte Hune 2012Magnum 1500 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Riesling
Anno
2012
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Alsace AOC
Descrizione vino
Prodotto esclusivamente nel celebre clos di proprietà situato all'interno del Grand Cru Rosacker, il Riesling Clos Sainte Hune 2012 di Trimbach è una delle etichette più iconiche d'Alsazia e del panorama mondiale dei bianchi da invecchiamento. Proveniente da un singolo appezzamento di 1,67 ettari con suoli ricchi di calcare e marne, coltivati con metodi sostenibili e rese bassissime, questo vino fermenta in acciaio inox a temperatura controllata e viene affinato per diversi anni in bottiglia prima della commercializzazione, che avviene non prima di sei anni dalla vendemmia. L’annata 2012, contraddistinta da un equilibrio ideale tra acidità e maturazione zuccherina, ha donato un vino teso, preciso, con naso minerale e agrumato, dominato da pietra focaia, lime, mela verde e sfumature di idrocarburo già presenti ma finissime. In bocca è vibrante, salino e lungo, con un finale cesellato che promette una vita in bottiglia di oltre trent’anni. Il formato magnum ne amplifica eleganza, profondità e longevità, rendendolo perfetto per le grandi occasioni.
Produttore
Trimbach
Trimbach è una delle più antiche e prestigiose maison d’Alsazia, simbolo di eleganza, purezza e longevità. Fondata nel 1626 a Ribeauvillé, questa storica azienda è da oltre tredici generazioni nelle mani della famiglia Trimbach, che ha costruito la sua reputazione su uno stile distintivo e senza tempo. I vigneti si estendono lungo le colline alsaziane, con parcelle prestigiose come il leggendario Clos Sainte Hune, un Grand Cru di Riesling rinomato per la sua mineralità tagliente e il suo potenziale d’invecchiamento straordinario. I terreni, ricchi di calcare, argilla e marne, conferiscono ai vini una struttura raffinata e una complessità aromatica unica. La filosofia produttiva di Trimbach si basa su vinificazioni meticolose e un approccio minimalista in cantina: nessuna fermentazione malolattica, affinamenti prolungati e un’attenzione assoluta alla purezza espressiva. I Riesling della maison sono celebri per il loro equilibrio perfetto tra acidità vibrante e profondità gustativa, mentre Pinot Gris, Gewürztraminer e altre varietà trovano qui un’espressione di rara finezza. Trimbach incarna l’essenza dell’Alsazia, con vini che sono veri e propri capolavori di precisione e longevità, apprezzati dai più grandi intenditori del mondo.
