


Trediberri,Barolo del Comune di La Morra 2018Bottiglia 750 ml


Caratteristiche
Vitigno
Anno
Temperatura di servizio
Denominazione
Abbinamenti
Alcool
Corpo
Dolcezza
Intensità aromatica
Sentori
Descrizione vino
Prodotto dalla cantina Trediberri nel comune di La Morra, Piemonte, questo Barolo DOCG 2018 è ottenuto da uve Nebbiolo provenienti da diverse parcelle di proprietà. La fermentazione alcolica si svolge in vasche di cemento per circa 12-14 giorni, seguita da una macerazione post-fermentativa di 4-5 giorni, per un totale di circa tre settimane di contatto tra bucce e mosto. L'affinamento avviene in botti di rovere di Slavonia da 25 e 52 ettolitri per circa 20 mesi, seguito da alcuni mesi in cemento, acciaio o vetroresina prima dell'imbottigliamento. Il vino presenta un colore rosso granato luminoso e un profilo olfattivo intenso, con note di frutta rossa matura, spezie dolci e sentori floreali. Al palato è fresco e immediato, con tannini setosi e un'acidità che ne garantisce un buon potenziale di invecchiamento. Ideale in abbinamento a piatti di carne rossa, formaggi stagionati e cucina etnica, come raclette, fonduta e piatti indiani o thailandesi.
Borgata Torriglione, 4,
12064 La Morra (CN)



