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Trapet,Chambertin Grand Cru 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2020
Denominazione
Chambertin Grand Cru AOC
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Prodotto nel prestigioso terroir di Gevrey-Chambertin, nella Côte de Nuits, Borgogna, questo Pinot Noir proviene da vigne coltivate in biodinamica su suoli argilloso-calcarei. La vinificazione prevede fermentazione spontanea con lieviti indigeni e affinamento in barrique di rovere francese per circa 18 mesi, con una percentuale di legno nuovo. Al naso si apre con aromi intensi di ciliegia, mora, petali di rosa e note terrose. Al palato è strutturato e armonioso, con tannini setosi, acidità vibrante e un finale lungo e minerale. Un vino di grande eleganza e potenziale di invecchiamento.
Produttore
Domaine Trapet
Il Domaine Trapet Père et Fils, fondato nel 1870 e situato a Gevrey-Chambertin, è una delle tenute più iconiche della Borgogna. I vigneti di Chambertin Grand Cru, considerati tra i migliori al mondo per il Pinot Noir, si estendono su 1,85 ettari e sono coltivati seguendo i principi della biodinamica. Questo approccio consente di preservare la biodiversità e di esaltare la purezza del terroir. La vinificazione è meticolosa, con fermentazioni naturali e affinamenti in botti di rovere selezionate. Il risultato è un vino di straordinaria complessità e profondità, con aromi di frutta rossa matura, spezie dolci e una mineralità distintiva. I Chambertin del Domaine Trapet sono rinomati per la loro longevità, potendo evolvere in bottiglia per decenni.
