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Tommaso Cappa,Dogliani 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Dolcetto
Anno
2022
Denominazione
Dogliani DOCG
Alcool
13%
Descrizione vino
Il Dogliani 2022 di Tommaso Cappa è un vino rosso di alta qualità prodotto con uve Dolcetto al 100%. Questo vino proviene da vigneti di 40 anni situati nella borgata Valdibà, vicino alla cappella di San Fereolo di Nicoletta Bocca. Presenta un colore rosso rubino intenso e offre aromi di frutti rossi maturi, accompagnati da note speziate e floreali. Al palato, è ben equilibrato con tannini morbidi e una buona acidità, che lo rendono fresco e piacevole. La fermentazione avviene in acciaio inox per 17 giorni con fermentazione spontanea, seguita da un affinamento di un anno in botti di legno esauste. La produzione è limitata a 1700 bottiglie
Produttore
Tommaso Cappa
Tommaso Cappa è un giovane produttore vinicolo del Piemonte, noto per la sua passione e dedizione nella produzione di vini che esprimono al meglio il terroir della regione. Sebbene non disponga di una cantina di proprietà, Tommaso vinifica le sue uve in cantine di terzi, garantendo sempre un alto livello di qualità e autenticità nei suoi vini
