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Étienne Sauzet,Puligny-Montrachet Champ-Canet 1er Cru 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2022
Temperatura di servizio
12-14°C
Denominazione
Puligny-Montrachet Premier Cru AOC
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Il Puligny-Montrachet Champ-Canet 1er Cru 2022 di Étienne Sauzet è un vino bianco prodotto nella regione della Borgogna, nell'appellazione Puligny-Montrachet Premier Cru. Questo Chardonnay proviene dal climat "Champ-Canet", caratterizzato da suoli calcarei e marnosi che conferiscono al vino eleganza e complessità. La vinificazione prevede fermentazione alcolica in botti di rovere francese, seguita da un affinamento di circa 12 mesi sulle fecce fini, con una percentuale di legno nuovo variabile a seconda dell'annata. Al calice, si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, emergono note di frutta a polpa bianca, agrumi, fiori bianchi e una sottile mineralità. Al palato, è fresco, equilibrato, con una buona acidità e una lunga persistenza, riflettendo la finezza tipica dei vini di Puligny-Montrachet.
Produttore
Étienne Sauzet
Il Domaine Etienne Sauzet è uno dei più prestigiosi interpreti dello Chardonnay in Borgogna, con radici profonde nel cuore di Puligny-Montrachet. Fondata negli anni '20 dal visionario viticoltore Etienne Sauzet, l’azienda ha costruito la propria reputazione su un’interpretazione impeccabile del terroir, tramandata di generazione in generazione. Oggi, la conduzione è nelle mani della famiglia, che prosegue con rigore la ricerca dell'eccellenza, adottando pratiche di agricoltura biodinamica per esaltare al massimo la purezza espressiva delle uve. I vigneti, situati in alcune delle parcelle più ambite della Côte de Beaune, beneficiano di un microclima unico: suoli calcarei e un perfetto equilibrio tra esposizione solare e ventilazione creano le condizioni ideali per la maturazione di grappoli di straordinaria finezza. Il lavoro in vigna è meticoloso, con una selezione accurata delle uve e una vinificazione non invasiva, in grado di preservare l'identità di ogni singolo cru. I vini di Etienne Sauzet sono vere e proprie opere d'arte: eleganti, minerali e complessi, incarnano il lusso discreto e raffinato della Borgogna più autentica. La cura artigianale, unita a una visione moderna ma rispettosa della tradizione, rende ogni bottiglia un simbolo di esclusività e di culto per gli amanti dello Chardonnay più nobile.
