Thierry et Pascale Matrot,
Meursault Rouge 2020
Bottiglia 750 ml

Name: Thierry et Pascale Matrot, Meursault Rouge 2020, Bottiglia 750 ml
Brand: Thierry et Pascale Matrot
SKU: MEURSAULT20-MATROT

Il Meursault Rouge 2020 di Thierry et Pascale Matrot è una rara espressione a bacca rossa di un villaggio celebre per i suoi grandi bianchi. Questo Pinot Noir proviene da parcelle selezionate nel comune di Meursault, coltivate secondo principi biologici su suoli calcarei e marnosi. La vinificazione avviene con fermentazioni spontanee, macerazione tradizionale e affinamento in barrique per circa un anno, di cui una parte nuove. Al naso si distingue per note di fragoline di bosco, ciliegia croccante, spezie fini e sottobosco. Il sorso è scorrevole, equilibrato, con tannini vellutati e buona tensione acida. L’annata 2020 ha favorito una maturità piena dell’uva, esaltando l’armonia tra frutto e struttura. Questo Meursault Rouge, sebbene meno conosciuto rispetto ai bianchi locali, offre un’interpretazione raffinata del Pinot Noir borgognone, dimostrando l’eleganza e la versatilità del terroir di Meursault anche nella vinificazione in rosso.

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero

Anno

2020

Temperatura di servizio

14-16°C

Denominazione

Meursault AOC

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

13%

Descrizione vino

Produttore

Thierry et Pascale Matrot

Domaine Thierry et Pascale Matrot rappresenta l’essenza più autentica e pura di Meursault, nella Côte de Beaune, terra di eccellenza per lo Chardonnay di Borgogna. La famiglia Matrot coltiva vigneti in questa regione sin dal XIX secolo, ma è negli anni ’70, con Thierry e Pascale, che la tenuta assume l’identità raffinata che la distingue oggi. I loro 18 ettari di vigneti si estendono su alcuni dei più celebrati climat di Meursault, Puligny-Montrachet e Auxey-Duresses, con parcelle straordinarie come Meursault Charmes e Perrières. Qui, i suoli di marne calcaree e argilla conferiscono ai vini mineralità, profondità e una straordinaria capacità di invecchiamento. Il microclima continentale della Côte d’Or, con le sue escursioni termiche e i venti freschi, favorisce una maturazione lenta e regolare delle uve, preservandone l’eleganza e la freschezza. Thierry et Pascale Matrot adottano una filosofia di coltivazione biologica certificata, basata sul rispetto dei ritmi naturali e sull’utilizzo di pratiche agronomiche sostenibili. In cantina, l’approccio è tradizionale e meticoloso: fermentazioni spontanee, affinamenti in botti di rovere selezionate e nessuna manipolazione superflua. I loro vini sono espressioni limpide e cristalline del terroir, capaci di trasmettere l’anima più autentica e raffinata della Borgogna.