Spedizione gratuita per ordini superiori a €250. Gli ordini effettuati entro il 1° agosto saranno consegnati prima di Ferragosto. Le spedizioni riprenderanno regolarmente dal 25 agosto.
Thierry et Pascale Matrot,L'Effronté Moelleux 2019Mezza bottiglia 375 ml
Caratteristiche
Vitigno
Aligoté
Anno
2019
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Bourgogne AOC
Alcool
9%
Descrizione vino
L’Effronté Moelleux 2019 di Thierry et Pascale Matrot è un vino dolce sorprendente e fuori dagli schemi, prodotto a Meursault in Borgogna da uve Chardonnay vendemmiate tardivamente. Le viti sono coltivate su suoli calcareo-argillosi tipici della Côte de Beaune, secondo pratiche sostenibili. L’appassimento naturale in pianta favorisce la concentrazione zuccherina e aromatica, seguita da una vinificazione in acciaio e un affinamento che preserva freschezza e integrità varietale. Il risultato è un moelleux elegante e vivace, con profumi di albicocca secca, miele, agrumi canditi, fiori d’acacia e mandorla. Al palato è morbido ma bilanciato da una buona acidità, con un finale lungo, fruttato e armonico. Proposto in formato da 375 ml, L’Effronté è perfetto come vino da meditazione o in abbinamento a formaggi erborinati e dessert a base di frutta, rappresentando l’anima audace e creativa della maison Matrot.
Produttore
Thierry et Pascal Matrot
Situato nel cuore di Meursault, uno dei villaggi più leggendari della Côte de Beaune, il domaine Thierry et Pascal Matrot è tra le realtà familiari più storiche e rispettate della Borgogna. Le origini della tenuta risalgono al XIX secolo, ma è con la guida di Thierry e Pascal, e oggi con l’energia della nuova generazione rappresentata da Adèle Matrot, che la cantina ha assunto uno stile definito, puro, essenziale. I 18 ettari di proprietà si estendono su alcune delle denominazioni più prestigiose della Côte d’Or: da Meursault a Puligny-Montrachet, da Blagny a Volnay e Auxey-Duresses, abbracciando sia i grandi bianchi che i rossi borgognoni. I suoli, composti principalmente da calcare e marne, e il microclima temperato con escursioni termiche regolari, favoriscono maturazioni lente e una mineralità naturale, firma distintiva dei vini del domaine. Dal 2000, la viticoltura è biologica certificata, con un lavoro in vigna meticoloso, interamente manuale, orientato a mantenere intatta la vitalità del suolo e l’equilibrio della pianta. In cantina, lo stile Matrot è improntato alla trasparenza: fermentazioni spontanee, affinamenti su fecce fini e un uso misurato del legno, mai dominante. I vini bianchi, in particolare, esprimono una tensione salina, una ricchezza controllata e una profondità che solo i migliori climat della Côte de Beaune sanno regalare; i rossi, delicati e precisi, puntano tutto su freschezza, fragranza e armonia.
