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Tenute Chiaromonte,Primitivo Gioia del Colle Muro Sant’Angelo 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Primitivo
Anno
2021
Temperatura di servizio
18°C
Denominazione
Gioia del Colle Primitivo DOC
Alcool
15%
Descrizione vino
Il Primitivo "Muro Sant'Angelo" 2021 delle Tenute Chiaromonte è un vino rosso prodotto nella DOC Gioia del Colle, in Puglia. Ottenuto da uve Primitivo al 100%, le viti sono allevate ad alberello pugliese su terreni prevalentemente calcarei, a un'altitudine di 330 metri sul livello del mare, nel comune di Acquaviva delle Fonti. Le piante hanno un'età compresa tra i 30 e i 40 anni, con una densità di 9.000 ceppi per ettaro e una resa di 50 quintali per ettaro. La vendemmia manuale avviene a inizio settembre. La vinificazione si svolge in acciaio, con una permanenza sulle bucce dai 10 ai 20 giorni, seguita da una maturazione di 24 mesi in acciaio e un affinamento in bottiglia di 6 mesi. Al calice, si presenta con un colore rosso rubino cupo con sfumature violacee. Al naso, emergono intensi sentori di prugna, piccoli frutti neri e spezie dolci come cacao e carruba. Al palato, è potente e corposo, con una freschezza che bilancia la dolcezza tipica del vitigno, e un finale piacevole con note di cioccolato e liquirizia.
Produttore
Tenute Chiaromonte
Tenute Chiaromonte è una delle più affascinanti realtà della Puglia, un punto di riferimento per chi cerca espressioni pure ed eleganti del Primitivo di Gioia del Colle. Fondata alla fine dell’Ottocento, l’azienda ha saputo mantenere un profondo legame con la tradizione, valorizzando l’alberello pugliese e un’agricoltura rispettosa dell’ambiente. I vigneti, situati su terreni calcarei e caratterizzati da un microclima con importanti escursioni termiche, donano ai vini intensità, freschezza e straordinaria longevità. La filosofia produttiva di Chiaromonte è improntata sulla minima interferenza, con fermentazioni spontanee e affinamenti mirati a esaltare la naturale espressività del territorio. Ogni bottiglia è un viaggio nella Puglia più autentica, dove la potenza del Primitivo si fonde con finezza ed equilibrio, regalando vini di straordinaria eleganza e profondità.
