Tenuta San Leonardo,

Terre di San Leonardo 2016

Bottiglia 750 ml

Il Terre di San Leonardo 2016 è un raffinato blend bordolese prodotto dalla Tenuta San Leonardo, situata in Vallagarina, nel Trentino meridionale. Composto da Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (40%) e Carmenère (10%), le uve provengono da vigneti coltivati su terreni alluvionali ricchi di sabbia e ghiaia, beneficiando di un microclima ideale grazie alla vicinanza del Lago di Garda. La fermentazione spontanea avviene in vasche di cemento per circa 15-18 giorni, con frequenti rimontaggi e délestage. Il vino matura per 12 mesi, suddivisi tra vasche di cemento (80%) e barrique di rovere francese (20%), seguiti da un affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi. Al naso, offre note vinose che evolvono in sentori di prugna, viola appassita e tabacco, con una lieve traccia erbacea. Al palato, è asciutto, morbido ed equilibrato, con un finale persistente e piacevolmente amarognolo.