Spedizione gratuita per ordini da €300.
Tenuta La Sabbiosa,Carignano del Sulcis 1 Il Bio 2016Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Carignano
Anno
2016
Temperatura di servizio
18°C
Denominazione
Carignano del Sulcis DOC
Alcool
14%
Descrizione vino
Il Bio 2016 di Tenuta La Sabbiosa è un Carignano del Sulcis DOC prodotto nell'isola di Sant'Antioco, Sardegna. Questo vino rosso biologico è ottenuto da uve Carignano in purezza, coltivate su viti a piede franco di 70-100 anni, radicate in terreni sabbiosi. La vendemmia manuale avviene nell'ultima decade di settembre, con una resa per ceppo inferiore a 1 kg. La fermentazione si svolge in serbatoi di acciaio a temperature controllate di 25-28°C, seguita da un affinamento in acciaio e almeno 6 mesi in bottiglia. Nel calice, si presenta di un intenso rosso rubino; al naso offre un bouquet ricco e complesso, con note fruttate e sentori balsamici di macchia mediterranea. Al palato è strutturato, equilibrato, caldo e avvolgente, con tannini morbidi e una piacevole persistenza. Un vino che riflette l'unicità del suo terroir e la dedizione alla viticoltura eroica.
Produttore
Tenuta La Sabbiosa
Nella selvaggia bellezza dell’isola di Sant’Antioco, in Sardegna, sorge Tenuta La Sabbiosa, un gioiello enologico che racconta la storia di un territorio unico e incontaminato. Questa piccola cantina ha scelto di dedicarsi anima e corpo alla valorizzazione del Carignano del Sulcis, coltivato su suoli sabbiosi a pochi metri dal mare, dove le viti a piede franco affondano le loro radici senza bisogno di innesti. Il terroir è straordinario: la brezza marina, il suolo drenante e il microclima mediterraneo conferiscono ai vini un’intensità aromatica e una finezza tannica ineguagliabili. L’azienda adotta una viticoltura eroica e sostenibile, con lavorazioni esclusivamente manuali e un profondo rispetto per la natura. In cantina, le vinificazioni sono delicate, con fermentazioni spontanee e affinamenti mirati a preservare l’autenticità del frutto. I vini di Tenuta La Sabbiosa sono raffinati e identitari, capaci di esprimere con eleganza e potenza l’anima più pura della Sardegna, con una straordinaria mineralità e una persistenza avvolgente.
