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Tenuta Fontodi,Chianti Classico Filetta di Lamole 2018Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2018
Temperatura di servizio
18°C
Denominazione
Chianti Classico DOCG
Alcool
13%
Descrizione vino
Il Chianti Classico Filetta di Lamole 2018 della Tenuta Fontodi è un vino rosso elegante, prodotto nei vigneti terrazzati di Lamole, situati a 600 metri sul livello del mare nel cuore del Chianti Classico, Toscana. Realizzato con uve Sangiovese in purezza, coltivate secondo i principi dell'agricoltura biologica su terreni ricchi di galestro e alberese. La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni in vasche di cemento, con una macerazione di almeno tre settimane. Il vino matura per 18 mesi in botti di rovere francese, sviluppando un profilo aromatico complesso con note di ciliegia, violetta, liquirizia e spezie dolci. Al palato è equilibrato, fresco e sapido, con tannini fini e un finale persistente. Si abbina perfettamente a piatti di carne in umido, selvaggina e formaggi stagionati.
Produttore
Tenuta Fontodi
Situata nel cuore del Chianti Classico, nella rinomata "Conca d'Oro" di Panzano, la Tenuta Fontodi è una realtà vitivinicola di eccellenza. Dal 1968, la famiglia Manetti, storicamente legata alla produzione delle celebri terrecotte toscane, ha dedicato passione e competenza alla viticoltura, trasformando Fontodi in un'azienda biologica certificata che si estende su oltre 130 ettari, di cui circa 70 coltivati a vigneto. I terreni galestrosi, l'elevata altitudine e il microclima caratterizzato da significative escursioni termiche contribuiscono a creare un ambiente ideale per la coltivazione del Sangiovese. La filosofia aziendale si ispira ai principi di naturalità e sostenibilità, con un approccio rispettoso dell'ambiente che si riflette nella qualità dei vini prodotti. Le bottiglie di Fontodi, come il celebre "Flaccianello della Pieve", sono riconosciute per la loro eleganza e rappresentano autentiche opere d'arte enologica, simboli di lusso e raffinatezza.
