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Tenuta Bocca di Lupo - Tormaresca,Fiano di Bocca di Lupo 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Fiano
Anno
2020
Denominazione
Puglia IGT
Alcool
13%
Corpo
Leggero
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Fiano di Bocca di Lupo 2020 della Tenuta Bocca di Lupo, parte della famiglia Tormaresca, è un vino bianco che esprime al meglio le potenzialità del vitigno Fiano in Puglia. Le uve sono coltivate nei terreni calcarei della tenuta, situata a Minervino Murge, in un contesto di agricoltura biologica che valorizza l'autenticità del territorio. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta in acciaio a temperatura controllata, preservando la freschezza e gli aromi varietali. Il vino affina poi per alcuni mesi in bottiglia, raggiungendo un equilibrio armonioso. Di colore giallo brillante con riflessi verdolini, al naso presenta sentori di fiori d’arancio, pesca bianca e tè verde, uniti a delicate sensazioni di nocciola e pepe bianco. Al palato, è fresco, minerale e piacevolmente persistente, con una finezza che lo rende adatto ad accompagnare piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi semistagionati.
Produttore
Tormaresca
Tormaresca è una delle cantine più rappresentative della rinascita vitivinicola pugliese. Parte del gruppo Antinori, l'azienda possiede due tenute: Bocca di Lupo, situata nella DOC Castel del Monte, e Masseria Maìme, nel Salento. I vigneti, coltivati con attenzione alla sostenibilità, comprendono sia varietà autoctone, come il Negroamaro e il Primitivo, sia internazionali. La filosofia aziendale mira a coniugare tradizione e innovazione, producendo vini che esprimono l'essenza del territorio pugliese con uno stile moderno e raffinato. Le etichette, come il Bocca di Lupo e il Masseria Maìme, sono apprezzate per la loro qualità e rappresentano l'eccellenza enologica della regione.
