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Tenuta Bocca di Lupo - Tormaresca,
Aglianico Castel del Monte Bocca di Lupo 2020
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Aglianico

Anno

2020

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Castel del Monte DOC

Alcool

14%

Descrizione vino

Bocca di Lupo 2020 è l’interpretazione maestosa dell’Aglianico secondo Tormaresca, prodotto nell’omonima tenuta situata a Minervino Murge, nel cuore della DOC Castel del Monte, in Alta Murgia. Le vigne, coltivate in regime biologico a circa 250 metri di altitudine su suoli calcarei e rocciosi, beneficiano di forti escursioni termiche che esaltano aromaticità e struttura. Dopo la raccolta manuale e una selezione accurata dei grappoli, la fermentazione avviene in acciaio con macerazione prolungata, seguita da un affinamento di 18 mesi in barrique di rovere francese e almeno 10 mesi in bottiglia. Il millesimo 2020 si distingue per intensità e definizione: al naso esprime note di ciliegia nera, prugna, tabacco, cuoio e spezie dolci. Il sorso è profondo, avvolgente, con tannini setosi, acidità ben integrata e un finale lungo e balsamico. Bocca di Lupo è il simbolo dell’impegno Antinori in Puglia, un grande rosso del sud capace di coniugare potenza mediterranea e finezza enologica.

Tenuta Bocca di Lupo - Tormaresca
Tenuta Bocca di Lupo è la prestigiosa espressione pugliese della famiglia Antinori, attraverso il progetto Tormaresca, nato per valorizzare il grande potenziale enologico della regione. Situata nel cuore della Murgia, a Minervino Murge, questa tenuta si estende su oltre 140 ettari di vigneti coltivati con un approccio sostenibile e meticoloso. Il terroir unico, caratterizzato da suoli calcarei e un microclima con forti escursioni termiche, crea condizioni ideali per la coltivazione di varietà autoctone come Aglianico, Nero di Troia e Fiano, oltre a selezioni di vitigni internazionali. La filosofia aziendale si basa sulla combinazione tra tradizione e innovazione, con tecniche di vinificazione all’avanguardia che permettono di esaltare l’eleganza e la profondità espressiva delle uve. La cantina, perfettamente integrata nel paesaggio, è concepita per garantire il massimo rispetto del frutto, attraverso affinamenti studiati e un’attenzione estrema alla qualità. Tenuta Bocca di Lupo rappresenta l’anima più raffinata e moderna della viticoltura pugliese, unendo la storicità della terra con l’eccellenza produttiva della famiglia Antinori.
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