
Tenuta Bocca di Lupo - Tormaresca,Aglianico Castel del Monte Bocca di Lupo 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Anno
Temperatura di servizio
Denominazione
Alcool
Descrizione vino
Bocca di Lupo 2020 è l’interpretazione maestosa dell’Aglianico secondo Tormaresca, prodotto nell’omonima tenuta situata a Minervino Murge, nel cuore della DOC Castel del Monte, in Alta Murgia. Le vigne, coltivate in regime biologico a circa 250 metri di altitudine su suoli calcarei e rocciosi, beneficiano di forti escursioni termiche che esaltano aromaticità e struttura. Dopo la raccolta manuale e una selezione accurata dei grappoli, la fermentazione avviene in acciaio con macerazione prolungata, seguita da un affinamento di 18 mesi in barrique di rovere francese e almeno 10 mesi in bottiglia. Il millesimo 2020 si distingue per intensità e definizione: al naso esprime note di ciliegia nera, prugna, tabacco, cuoio e spezie dolci. Il sorso è profondo, avvolgente, con tannini setosi, acidità ben integrata e un finale lungo e balsamico. Bocca di Lupo è il simbolo dell’impegno Antinori in Puglia, un grande rosso del sud capace di coniugare potenza mediterranea e finezza enologica.