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Tagliafierro,Costa d'Amalfi Tramonti Bianco Tredici 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pepella, Biancazita, Falanghina
Anno
2020
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Costa d'Amalfi DOC
Alcool
13%
Descrizione vino
Il Costa d'Amalfi Tramonti Bianco Tredici 2020 di Cantina Tagliafierro è un bianco DOP prodotto in Campania, nel comune di Tramonti, da uve autoctone coltivate su terreni collinari. La cantina adotta pratiche di coltivazione tradizionali, con raccolta manuale delle uve. La vinificazione avviene in acciaio inox, preservando la freschezza e la fragranza del frutto. Al naso si percepiscono note di frutta croccante come pera e banana, accompagnate da una spiccata mineralità. In bocca è strutturato e di lunga vita, con una freschezza che ne esalta la persistenza.
Produttore
Tagliafierro
Nel cuore della Costa d’Amalfi, tra i terrazzamenti di Maiori sospesi tra cielo e mare, nasce la cantina Tagliafierro Vini, un progetto giovane, appassionato e già capace di distinguersi per finezza e autenticità. Fondata da Salvatore Tagliafierro, giovane vignaiolo legato visceralmente alla sua terra, l’azienda è l’espressione di un ritorno consapevole alla tradizione agricola familiare, reinterpretata con spirito moderno e sensibile. I vigneti, coltivati su pendii ripidissimi e raggiungibili solo a piedi, sono un esempio estremo di viticoltura eroica, dove ogni intervento richiede lavoro manuale e dedizione assoluta. I suoli sono di matrice vulcanica e tufacea, ricchi di minerali e immersi in un microclima unico, influenzato dalla brezza marina e dalle escursioni termiche generate dall’altitudine. Le varietà coltivate – Falanghina, Biancolella, Ginestra, Piedirosso e Tintore – sono fortemente identitarie, e trovano in questo contesto una espressione tesa, verticale e sapida, capace di raccontare il territorio senza mediazioni. In cantina, la filosofia di Salvatore è improntata a rispetto e purezza espressiva, con fermentazioni spontanee, uso limitato della solforosa e affinamenti calibrati tra acciaio e vetro. Ogni bottiglia Tagliafierro è un frammento di paesaggio liquido, che racchiude la luce del Mediterraneo, il silenzio delle terrazze e la fatica gentile del lavoro umano. La cantina rappresenta oggi un faro di autenticità e poesia contemporanea, capace di rendere la Costa d’Amalfi non solo una cartolina, ma un territorio enoico da scoprire con mente e cuore aperti.
