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Sobrero,Barolo del Comune di Castiglione Falletto Ciabot Tanasio 2010Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2010
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
14%
Descrizione vino
Il Barolo Scarrone 2016 di Bava incarna l’autenticità del Nebbiolo, proveniente dal rinomato cru di Scarrone a Castiglione Falletto. Vinificato in grandi tini di legno di quercia di Fontainebleau, questo vino affina per 30 mesi, sviluppando un colore rubino profondo e un bouquet affascinante, dove si intrecciano note di tabacco, rosa e viola. Al palato, si manifesta con una struttura avvolgente, sostenuta da tannini morbidi e setosi, tipici di questa prestigiosa zona. Il suo potenziale di invecchiamento è straordinario, rendendolo ideale per momenti speciali. Con 93 punti assegnati da Wine Enthusiast, è un'eccellenza del panorama piemontese, perfetto in abbinamento a carni rosse e piatti di funghi.
Produttore
Sobrero
Nel cuore pulsante del Piemonte, la cantina Sobrero incarna un'autentica tradizione vinicola che affonda le radici nel comune di Castiglione Falletto dal 1946. La loro filosofia si concentra sulla selezione delle uve di Nebbiolo, esaltando un terroir straordinario, caratterizzato da suoli calcarei e argillosi che conferiscono ai vini un profilo minerale e complesso. Attraverso tecniche di vinificazione tradizionali, come la fermentazione in cask e l'affinamento in rovere, i Sobrero producono vini strutturati e longevi, tra cui il rinomato Barolo Ciabot Tanasio 2010, lodato per le sue note terrose e citato su Wine Spectator. Sotto la guida di Flavio Sobrero, la cantina si distingue nel panorama vinicolo, attirando appassionati grazie a un impegno costante per la qualità e l'autenticità del territorio.
