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Secondo Marco,Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2017Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Corvina, Corvinone, Rondinella, Uve Rosse
Anno
2017
Denominazione
Valpolicella Ripasso DOC
Alcool
14%
Descrizione vino
Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2017 di Secondo Marco è un vino rosso corposo e intenso, prodotto con uve Corvina (60%), Corvinone (25%), Rondinella (10%), e altre varietà autoctone (5%). Fermentato sulle bucce per 14 giorni e ripassato sulle vinacce dell'Amarone per 10 giorni, matura per 12 mesi in botti grandi da 50 ettolitri e altri 6 mesi in botti più piccole. Presenta note di amarene, more, prugne, tabacco e cannella, con una trama tannica setosa e un corpo equilibrato
Produttore
Secondo Marco
Secondo Marco è una cantina situata nel cuore della Valpolicella Classica, a Fumane. Fondata da Marco Speri, l'azienda si focalizza su un approccio sostenibile e rispettoso della tradizione, combinando tecniche moderne con la viticoltura classica della regione. Secondo Marco è rinomata per la produzione di vini come il Valpolicella Ripasso e l'Amarone, che esprimono la tipicità del territorio con eleganza e complessità, valorizzando le varietà autoctone e il metodo di "ripasso" per ottenere vini di grande carattere e struttura
