Secondo Marco,
Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2017
Bottiglia 750 ml

Name: Secondo Marco, Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2017, Bottiglia 750 ml
Brand: Secondo Marco
SKU: 7427294744978

Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2017 di Secondo Marco è un vino rosso corposo e intenso, prodotto con uve Corvina (60%), Corvinone (25%), Rondinella (10%), e altre varietà autoctone (5%). Fermentato sulle bucce per 14 giorni e ripassato sulle vinacce dell'Amarone per 10 giorni, matura per 12 mesi in botti grandi da 50 ettolitri e altri 6 mesi in botti più piccole. Presenta note di amarene, more, prugne, tabacco e cannella, con una trama tannica setosa e un corpo equilibrato

Caratteristiche

Vitigno

Corvina, Corvinone, Rondinella, Uve Rosse

Anno

2017

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Valpolicella Ripasso DOC

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

14%

Descrizione vino

Produttore

Secondo Marco

Secondo Marco è una cantina situata nel cuore della Valpolicella Classica, a Fumane. Fondata da Marco Speri, l'azienda si focalizza su un approccio sostenibile e rispettoso della tradizione, combinando tecniche moderne con la viticoltura classica della regione. Secondo Marco è rinomata per la produzione di vini come il Valpolicella Ripasso e l'Amarone, che esprimono la tipicità del territorio con eleganza e complessità, valorizzando le varietà autoctone e il metodo di "ripasso" per ottenere vini di grande carattere e struttura