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Santi,Amarone della Valpolicella Santico 2016Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Corvina, Rondinella
Anno
2016
Denominazione
Amarone della Valpolicella DOCG
Alcool
15%
Descrizione vino
Il Santi Amarone della Valpolicella Santico 2016 è un autentico capolavoro, frutto di un sapiente assemblaggio di Corvina (80%) e Rondinella (20%), che cattura l'essenza del terroir veneto. Le uve, sottoposte a un meticoloso processo di appassimento, vengono vinificate e affinato per un anno in barriques di Allier e rovere sloveno, donando al vino una complessità straordinaria. Il suo colore rubino, con riflessi violacei, anticipa un bouquet intenso di marmellata di ciliegie, cioccolato fondente e spezie dolci. Al palato, si rivela vellutato e ricco di frutta rossa. Perfetto con carne rossa e formaggi stagionati, è da servire a 16 °C. Riconosciuto con 90/100 da un sommelier nel 2024, si distingue per eleganza e complessità, come sottolineato da "Wine Spectator".
Produttore
Santi
Nel cuore della Valpolicella, la storica Cantina Santi, fondata nel 1843 da Carlo Santi, si erge maestosa sotto il Castello d’Illasi, testimone di un'eredità vinicola ineccepibile. Questa cantina, che ha saputo coniugare tradizione e innovazione, si dedica alla creazione di vini di altissima qualità. Tra le sue gemme spicca l’Amarone della Valpolicella Santico 2016, un raffinato blend di Corvina e Rondinella che sprigiona armoniose note di miele di caramello e frutta secca. L'affinamento in barrique di legno francese esalta la complessità, rendendo Santi un produttore d’eccellenza, come confermato da Wine Spectator.
