
Santa Cristina - Antinori,Vin Santo Valdichiana Santa Cristina 2021Mezza bottiglia 375 ml
Caratteristiche
Vitigno
Anno
Temperatura di servizio
Denominazione
Abbinamenti
Alcool
Corpo
Dolcezza
Intensità aromatica
Sentori
Descrizione vino
Il Vin Santo Valdichiana Santa Cristina 2021, prodotto dalla rinomata cantina Antinori, è un vino dolce tradizionale toscano ottenuto da un blend di uve Trebbiano Toscano e Malvasia. Presenta un colore caramello intenso che anticipa al naso profumi complessi di uva passa, frutta candita, albicocca, fico, caramello e miele. Al palato si dimostra dolce e pieno, con un bel sostegno acido che ne equilibra la struttura e una lunga persistenza aromatica. L'annata 2021 ha visto una vendemmia accurata tra settembre e ottobre, con un appassimento di circa cinque mesi che ha favorito la concentrazione degli zuccheri e degli aromi. Il vino è affinato in botti di rovere, dove la fermentazione si arresta spontaneamente a 17 gradi alcolici, mantenendo un residuo zuccherino naturale e un carattere aromatico ricco ma equilibrato.
Case Sparse Centoia ,52/A,
52042 Cortona (AR)

