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Santa Cristina - Antinori,Vin Santo Valdichiana Santa Cristina 2021Mezza bottiglia 375 ml
Caratteristiche
Vitigno
Trebbiano Toscano, Malvasia
Anno
2021
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Vin Santo Valdichiana DOC
Abbinamenti
Dessert delicati come torte alla frutta, pasticceria secca o formaggi freschi con miele, Dolci alla crema, macedonie o piatti leggermente speziati della cucina mediorientale
Alcool
13.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Dolce
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Vin Santo Valdichiana Santa Cristina 2021, prodotto dalla rinomata cantina Antinori, è un vino dolce tradizionale toscano ottenuto da un blend di uve Trebbiano Toscano e Malvasia. Presenta un colore caramello intenso che anticipa al naso profumi complessi di uva passa, frutta candita, albicocca, fico, caramello e miele. Al palato si dimostra dolce e pieno, con un bel sostegno acido che ne equilibra la struttura e una lunga persistenza aromatica. L'annata 2021 ha visto una vendemmia accurata tra settembre e ottobre, con un appassimento di circa cinque mesi che ha favorito la concentrazione degli zuccheri e degli aromi. Il vino è affinato in botti di rovere, dove la fermentazione si arresta spontaneamente a 17 gradi alcolici, mantenendo un residuo zuccherino naturale e un carattere aromatico ricco ma equilibrato.
Produttore
Santa Cristina - Antinori
Case Sparse Centoia ,52/A,
52042 Cortona (AR)
Fondata nel 2006 a Cortona, ma con radici storiche che risalgono al 1946, anno in cui fu prodotto il primo vino “Santa Cristina”, questa tenuta è oggi uno dei progetti più emblematici della famiglia Antinori, icona assoluta del vino toscano e italiano nel mondo. Situata tra le dolci colline della Val di Chiana aretina, la Tenuta Santa Cristina incarna una visione di eleganza quotidiana, dove cura artigianale, innovazione e profondità territoriale si fondono in un racconto coerente e raffinato. I vigneti si estendono in un paesaggio armonioso, su suoli argilloso-sabbiosi con presenza di sedimenti marini, beneficiando di un microclima collinare temperato, ideale per la coltivazione di Sangiovese, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Grechetto e Malvasia. La filosofia produttiva è fortemente improntata sulla sostenibilità, con attenzione alla filiera corta, alla gestione dell’energia e al rispetto della biodiversità agricola. In cantina, la lavorazione è precisa e misurata, pensata per esaltare l’immediatezza, la bevibilità e la coerenza stilistica, sempre in linea con l’eleganza Antinori. Le etichette – come Rosso Santa Cristina, Campogrande, Cipresseto, Fattoria Le Maestrelle – sono diventate negli anni simboli di uno stile italiano raffinato e accessibile, capaci di accompagnare la quotidianità con un tocco di classe e di radicamento culturale. Santa Cristina è oggi un ponte tra il prestigio Antinori e la convivialità del bere quotidiano, un progetto che racconta la Toscana con linguaggio contemporaneo, trasparente e profondamente umano.
