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Castello di Albola,
Vin Santo 2010
Doppio magnum 3000 ml

Caratteristiche

Vitigno

Trebbiano Toscano, Malvasia del Chianti

Anno

2010

Temperatura di servizio

12-14°C

Denominazione

Vin Santo del Chianti Classico DOC

Abbinamenti

Dolci alla crema, macedonie o piatti leggermente speziati della cucina mediorientale, foie gras, dessert a base di frutta secca o dolci cremosi e complessi, formaggi erborinati

Alcool

14%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Dolce

Intensità aromatica

Alta

Sentori

Descrizione vino

Il Vin Santo 2010 di Castello di Albola è un vino da dessert iconico della tradizione toscana, proveniente dalla zona del Chianti Classico. Si presenta con un colore ambrato dorato caldo e riflessi luminosi. Al naso si esprime con intensità aromatica complessa, con profumi di albicocche secche, frutta gialla disidratata, scorza di agrumi, fichi, datteri, miele, mandorle tostate, vaniglia e spezie delicate. Al palato è avvolgente, caldo e vellutato, con una dolcezza equilibrata e una persistenza aromatica di lunga durata. Questo vino, affinato per circa otto anni in piccoli caratelli di legno di castagno, riflette fedelmente il terroir di Radda in Chianti, con un clima caldo e un terreno argilloso e alberese. È ideale per accompagnare dolci secchi, cioccolato fondente, formaggi erborinati come il Gorgonzola, e dessert a base di frutta secca.

Castello di Albola
Castello di Albola è una storica azienda vinicola della Toscana, fondata con una forte passione per la tradizione e il territorio locale. Situata in un microclima favorevole tra le colline toscane, l'azienda si dedica a una produzione sostenibile che rispetta l'ambiente e valorizza l'espressione autentica dei vitigni autoctoni e internazionali. La filosofia produttiva coniuga metodi tradizionali con tecnologie moderne, mantenendo un legame profondo con la storia e la cultura del luogo. Castello di Albola è anche impegnata in collaborazioni artistiche che celebrano la bellezza e la cultura della Toscana, rendendo ogni bottiglia un'esperienza sensoriale e culturale unica.
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